Gastronomia

Nella nostra non mancano certi i piaceri della tavola! Vale senz’altro la pena di trascorrere una vacanza nella Foresta Nera e assaporare le prelebiltezze culinarie della sua cucina locale. Per apprezzare queste eccellenze culinarie, non occorre necessariamente andare in ristoranti rinomati e di spicco, qui si mangia bene ovunque.

Una piccola occhiata al menù delle trattorie di campagna rivela spesso una sorprendente gamma di delizie culinarie. I cibi e le pietanze tradizionali del Baden e della Svevia quali il fegato d’oca, il “Gugelhupf” (panettone badense), i prelibati piatti di selvaggina locale, la torta alla vaniglia con semi di papavero o la torta di ciliegie (Schwarzwälder Kirschtorte), rendono le vacanze delle vere esperienze luculliane.

ID_16113_Vogtsburg i.K. - Weinlese (B. Bohn)

La Foresta Nera – una destinazione per gli amanti del vino

Sentendo parlare della “Foresta Nera” si pensa soprattutto a montagne e boschi. Tuttavia, la catena montuosa non copre che circa due terzi della superficie della zona turistica alla quale ha dato il suo nome.

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Prelibatezze culinarie dal sud-ovest della Germania

Le prelibatezze culinarie sono accompagnate dai vini tradizionali del Baden. I conoscitori apprezzeranno il sapore corposo dei vini quali Gutedel, Müller-Thurgau, Riesling Silvaner, Pinot grigio e bianco, Bacchus, Chardonnay, Nobling, Muskateller, Kerner, Traminer e Pinot nero (vendemmia tardiva).

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