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Romanticismo castellano

La Foresta Nera offre un meravigliosa natura e fantastiche possibilità di escursioni. Ma l’angolo per buongustai più bello della Germania ai confini con la Svizzera e la Francia è anche ricco di castelli e fortezze.

Über den Weinbergen östlich von Offenburg erhebt sich das imposante Schloss Ortenberg
Über den Weinbergen östlich von Offenburg erhebt sich das imposante Schloss Ortenberg - © DJH-Landesverband Baden-Württemberg e.V.
Castello di Karlsruhe – Centro culturale

Situata ai confini settentrionali della Foresta Nera, nel 2015 la città di Karlsruhe festeggia il suo trecentesimo anniversario. Nacque come una delle ultime città pianificate del rinascimento insieme con il castello dei margravi del Baden. La prima pietra per il castello residenziale fu posata nell’anno 1715. Dimostra la volontà creativa di un principe assolutista: tutte le strade e viale sono disposti a ventaglio e portano all’imponente castello. La residenza funse fin dall’inizio da centro culturale della regione. Dal 1919, è sede del museo regionale del Baden.

Castello di Ettlingen – Palcoscenico barocco

L’aspetto urbano odierno di Ettlingen è stato influenzato notevolmente dalla margravia Sibilla Augusta di Baden. Sui resti del castello rinascimentale danneggiato durante la guerra, nel 1700 fece erigere un sontuoso palazzo barocco. Anche la città distrutta situata a sudovest di Karlsruhe venne ricostruita. Il cortile del castello è ornato con pitture illusionistiche barocche e fa da splendido sfondo alle manifestazioni di Ettlingen. Ogni estate, da giugno ad agosto, spettacoli teatrali, musical e rappresentazioni per bambini entusiasmano i numerosi visitatori.

Castello di Rastatt – Sede dei margravi

A Rastatt, situata a sud di Karlsruhe, si ha quasi la sensazione di trovarsi alla corte di Versailles. La più antica residenza barocca della Germania venne eretta nel 1700 sul modello francese e ha superato indenne i secoli. Nel secolo XVIII è stata restaurata e ampliata più volte. Degni di nota sono gli interni rappresentativi, i cui soffitti sono stati arricchiti da artisti italiani con magnifici affreschi e stupendi stucchi. In occasione di visite guidate a tema viene raccontata appassionatamente la storia del castello.

Castello di Staufenberg – Piacere enologico cortigiano

Il castello Staufenberg di Durbach offre più piaceri che romanticismo castellano. La fortezza medievale venne costruita nel secolo XI e oggi ospita l’azienda vinicola “Markgraf von Baden”. L’imponente edificio con l’ampia terrazza troneggia a 383 metri sopra l’idilliaca cittadina dalle case a graticcio Durbach presso Offenburg, dove gli intenditori di vini bevono il leggendario Klingelberger (Riesling) sedendo sulla torre della fortezza e godendosi la vista sulle cime tondeggianti della Foresta Nera e la regione viticola di Ortenau fino all’Alsazia e Strasburgo.

Castello di Ortenberg – Principesco ostello della gioventù

I giovani alloggiano signorilmente nel castello di Ortenberg al centro della Foresta Nera. La fortezza situata tra Offenburg e Gengenbach nella Kinzigtal, oggi è un ostello della gioventù. Quando passeggiano sulle terrazze tra i pittoreschi merli e le torri del muro di cinta perimetrale, i visitatori si sentono riportati nel medioevo. La fortezza troneggia al centro dei vigneti e offre una stupenda vista sulla pianura del Reno. In origine, il castello venne eretto nel secolo XI dal casato degli Zähringer.

Castello di Eberstein – Banchettare/mangiare squisitamente

Nel castello di Eberstein sopra Gernsbach, anche i buongustai più esigenti rimangono certamente soddisfatti. Nel “Werners Restaurant” vengono serviti una leggera cucina gourmet, piatti tipici della Murgtal e vini della casa. Il ristorante del castello ha ottenuto persino una stella Michelin. Gli escursionisti e i gitanti frequentano volentieri l’osteria del castello con la birreria all’aperto. Sulla terrazza frondosi platani offrono riparo dal sole. Da qui si gode di una vista grandiosa sulla Murgtal centrale.

Castello di Hornberg – Saluto al duca

Nel castello di Hornberg nella romantica Gutachtal, sei volte l’anno viene messo in scena lo spettacolo popolare a sfondo storico “Hornberger Schießen”: quando nel 1564 i cittadini di Hornberg vollero salutare il loro duca con salve di benvenuto, quando finalmente giunse, a causa della grande eccitazione ed euforia avevano già esaurito tutta la polvere da sparo. La fortezza si trova su un ripido pendio con vista su montagne boscose e valli prative. Nello Schlosshotel si può pernottare sfarzosamente e in una grotta sotto il castello, su richiesta viene servita una lauta cena cavalleresca.

Castello di Neuenbürg – “Il cuore freddo”

Nel nordest della Foresta Nera, durante le visite guidate attraverso il teatro del castello di Neuenbürg rivive la fiaba “Il cuore freddo” di Wilhelm Hauff. Figure di legno e ombre cinesi raccontano la storia del figlio di un carbonaio che baratta il suo cuore con una pietra per poter vivere come un ricco commerciante di legname. Il castello eretto nel secolo XI ospita anche una succursale del museo regionale del Baden. Qui si scoprono interessanti aspetti della cultura regionale, per esempio della movimentata storia della fluitazione.
Altre informazioni vengono fornite ai seguenti numeri di telefono e sulle relative pagine Internet:

Castello di Karlsruhe, Tel. +49 721.926-6514, www.landesmuseum.de